1、把鸭子切块，放开水中焯一下，捞出后放入煲中。

2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮，加入少许料酒，白糖，鸡精，倒入适量开水;

3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用;

薏米：薏米既是药用作物又是粮食作物，营养丰富。

它含淀粉62%，蛋白质17%，脂肪5%，还含有维生素B1和多种氨基酸，是营养丰富的药用植物。

蟹肉粉丝煲做法如下：(1)螃蟹洗净,去除腮部剁成4大块，大螯用刀背拍裂，去掉蟹脚尾端。

(2)处理好的蟹肉用盐、酒腌渍备用；

(3)粉丝煮熟捞出冲水沥干，加虾酱、蚝油拌匀?

(4)用一油锅爆香葱段，炒粉丝后盛起置入砂锅。

(5)蟹肉放人粉丝上蒸约10分钟后，洒下葱花淋入香油即可。

肉末粉丝煲的做法：粉丝100克，猪肉150克盐2克，酱油10克，料酒8克，辣椒酱5克，葱少许粉丝洗净。

猪肉洗净，切末后用料酒稍腌；

葱洗净，切花。

g油锅烧热，放入肉末滑熟，捞出!

锅内注入适量清水烧沸，放入粉丝煮至六成熟，加入肉末同焖;

3:烧至汁水收浓，加入盐、酱油、辣椒酱调味，撒上葱花即可。

先把鸡肉下锅煮，冻鸡冷水下锅、腌鸡温水下锅、鲜鸡沸水下锅。

水沸后去沫，改用小火煲好，或加人海带、粉丝等配料同煲，汤液香浓汁醇!

鳝鱼粉丝煲的原材料有鳝鱼1条，粉丝40克，泡萝卜20克，豆瓣、姜片、盐、高汤各适量。

做法是先将将鳝鱼洗净切成段，放沸水中焯去血水，捞出备用！

粉丝用温水泡涨。

泡萝卜切成长条。

将豆瓣、姜片、泡萝卜条放入锅中，用大火炒香。

最后加入高汤、鳝鱼段，用大火烧至八成熟，加入粉丝，熟后加盐调味即可;

鳝鱼粉丝煲有很强的补益|作用，特别是对身体虚弱的产后新妈妈补益效果更为明显?

材料：墨鱼干、香菇、腐竹、粉丝、蒜苗、辣椒。

腐竹粉丝煲的做法：1、墨鱼干用温水浸泡至软，然后切成小粒。

2、香菇、腐竹也用温水浸泡至软。

香菇切成小块;

粉丝也用清水泡软!

3、墨鱼干放进砂锅加水烧开，煮一会，然后加入香菇、腐竹加盖煮；

4、煮至香菇、腐竹差不多熟，加入蒜苗和辣椒继续煮。

5、最后才加入粉丝和花生油。

6、加入粉丝煮片刻后，调入盐和味精即可?

1、食材准备，蘑菇，蘑菇种类不限，香菇，鸡腿菇都可以。

西兰花，胡萝卜，大米最好选择煮粥好喝的大米，事先泡2个小时。

非常好喝!

2、收拾鸡腿，鸡腿洗净，剔骨，把肉切成1厘米的肉丝?

加盐，料酒，少许美极鲜酱油，胡椒粉，腌制20分钟。

3、蘑菇，胡萝卜，西兰花洗净，蘑菇切小丁，胡萝卜切小丁，西兰花掰开?

大葱切碎。

4、电饭煲煮粥，加入食材，鸡腿肉（鸡腿肉可以入炒锅先煸炒一下，也可以直接加入电饭煲直接煮）姜丝，大米。

5、电饭煲煮鸡肉粥时，需要普通煮粥程序，先把鸡肉加入，完成后!

然后再加20分钟，放入蔬菜其他食材，这样鸡肉才会软烂，蔬菜才不会太软烂!

6、好了以后，出锅之前可根据自己的口味加盐，胡椒，撒上葱花，鸡肉粥完成。

铁板粉丝煲的做法呀;

这个就不太会做了一般都是去外面吃才有的呀。